野菜不足になると

βカロテンやビタミンが豊富で心臓強化やがん予防に効果的といわれる明日葉。

明日葉茶の葉や茎の汁に含まれるカルコン・クマリンは抗酸化作用のある機能性成分。
植物性食品には珍しくビタミンB12を含んでいる。

ビタミンＣを豊富に含んでいるが、ビタミンＣは水溶性なので水にさらし過ぎないように注意が必要。
ネットウでゆでて水にさらすときはビタミンＣが溶けてしまうので短時間で済ませましょう。

ビタミンＣは油分と一緒に摂るとビタミンＡの吸収率がアップしますよ。

カルコンは明日葉特有の成分で、便秘を改善し、大腸がん予防、胃酸の分泌抑制などが期待できる。

明日葉茶 野菜不足にオススメなのが健康茶

野菜を食べないから子供が便秘になっちゃうのよ。
なんて声がお母さんから聞こえてきそうな昨今です。

お菓子やファ−ストフード、肉類が子供は大好き。
でもこんな食生活を続けているとお腹に悪玉菌が増えちゃう。
このような欧米化した食生活を続けていると食物繊維が不足し、便秘へと繋がってしまいます。

便秘を軽く見ちゃダメ。特に子供は腹筋が鍛えられていないから踏ん張りもきかない。
だから便秘にもなりやすいのだ。

便秘解消に子供に野菜を食べさせることは難しいですが、栄養バランスを考えて料理を工夫して食べさせたり、野菜以外の食物繊維を積極的に摂らせてあげましょう。

便秘解消法として注目されているのがオリゴ糖。
子供の便秘解消、改善に効果があるといわれるのがオリゴ糖です。

オリゴ糖を食事と一緒に摂取。
今まで出なかった便が毎朝出るようになったなどの体験談、口コミがネットでも多く出ているようですよ。

食生活やストレスなどが原因で便秘になる子供が増えているので、そこを解決させれば便秘解消につながる人も多いはず。

特に野菜嫌いの子供は食物繊維が不足しているので、便秘になりやすい状態になっています。
野菜・イモ類・海藻・豆類を摂れるように料理を工夫したり、野菜ジュースを飲ませるのも１つの解消方法になります。

そこにオリゴ糖をプラスするんです。

どんなオリゴ糖でもいいでしょうが、やっぱり純度の高い天然オリゴ糖がオススメ。

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みなさん「まごわやさしい」って知ってます？
最近、テレビでもたまに取り上げられている栄養バランス方法。

最近の日本人はお菓子やコンビニなどが主流となり、豆類や魚類をあまり食べなくなってきています。
ファストフードなど肉類を多く食べるようになってきた。
このような食生活を続けていると将来、心筋梗塞や脳梗塞が増えてくると予想される。
そこでそんなんじゃいかん、なんとかせんといかんということで、登場するのが「まごわやさしい」。

昔から言われてきた和食で栄養バランスがバッチリ。

ま：豆類
ご：ごま類
わ：わかめ類
や：野菜類
さ：魚類
し：しいたけ類
い：いも類をバランスよくとりましょう、というもの。

豆類は良質なタンパク質源で特に大豆イソフラボン
ごま類にはにはポリフェノール、βーカロチン、ビタミンC等の抗酸化物質
わかめ類は、カルシウム、マグネシウム、鉄、ヨウ素、亜鉛、鉄等のミネラル成分
野菜類はビタミンCやベータカロチン
魚類はカルシウムの宝庫
しいたけ類には、食物繊維、ビタミンB群、ビタミンD、ミネラル等の栄養分
いも類にはでんぷん、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富

これだけをバランスよく食べることで健康になるのです。

皆さんも実践してみたらいかがでしょう。

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